Nuestro clásico favorito de Classic Cocktail Royalty.
Nuestra selección de ginebra premium mezclada con partes iguales de Campari y Punt e Mes.
Historia
En 1919 es cuando empezó todo (según la historia).
Para el Conde Negroni, su bebida favorita, el Americano, ya no era lo suficientemente fuerte. Así, el Café Casoni de Florencia, añadió ginebra y nació el clásico Negroni.
Por supuesto, todos sabemos que el resto es historia, siendo todavía el cóctel más solicitado en el siglo XXI.
El Martini clásico es la ginebra, pero nosotros diríamos que el vodka se mantiene al lado de los martinis clásicos.
Así que, hacemos ambas cosas con el toque perfecto de vermut.
Ampliamente considerado como la bebida por excelencia del estilo y la sofisticacion, el aumento de la popularidad de los Martinis se produjo en la década de 1900, cuando la sociedad y los hombres de la ciudad comenzaron a buscar estilos de bebidas más ligeros y secos.
La verdadera fama del Martini llegó en los locos años veinte, cuando personajes de la vida social como Ernest Hemingway y Coco Chanel llevaron la moda del cóctel a Europa y Estados Unidos.
Está claro que el Martini forma parte del Salón de la Fama de la Coctelería.
Todo lo viejo vuelve a ser nuevo.
Bourbon, vermut dulce, amargos aromáticos y azúcar moscovado, mezclados a la perfección.
El Old Fashioned ha tenido una historia accidentada, pero finalmente en 1895, cuando apareció en el respetado libro Modernest American Drinks, se confirmó el lugar del Old Fashioned en la historia de Estados Unidos.
Hoy en día, el Old Fashioned se ha globalizado con interpretaciones que traspasan las fronteras del bourbon a los destiladores de ron, coñac e incluso tequila.
El primo del negroni.
La receta original es un equilibrio perfecto de whisky Bourbon americano, Campari y vermut dulce.
En SYP elegimos sabiamente nuestros ingredientes para garantizar el sabor y el equilibrio entre los licores y el vermut.
El Boulevardier fue elaborado en el » por Harry McElhone en su bar de estilo neoyorquino en París a finales de los años 20.
Este viejo clásico es adaptable y adorado por su equilibrio entre lo amargo, lo alcohólico y lo dulce.
Directamente desde el Rancho La Gloria en Tijuana, la mezcla favorita de todos de tequila, lima y Cointreau.
Nos encanta la leyenda que reivindica la creación del Margarita en 1938.
Carlos Herrera, el tipo del Rancho que ya hemos mencionado, mezcló esta bebida sensacionalmente sencilla para atraer a un cliente quisquilloso a consumir su tequila.
¡Ariba! ¡Ariba!
Antes de que se dieran cuenta, los Hilton y los Cuervos habían cogido el toro por los cuernos, iniciando la manía de las margaritas que continúa hasta hoy.
Whisky Bourbon americano , vermut dulce y amargos aromáticos (no pudimos exprimir la cereza a través del cuello de la botella, así que añada la suya).
Todos los que fueron alguien en la década de 1880 han tratado de reivindicar el éxito de la creación del Manhattan.
Una cosa es segura: el Manhattan Club de Nueva York es el lugar donde ocurrió todo.
Otra cosa segura es que aquí en SYP nunca nos ponemos de acuerdo sobre qué es mejor: dulce, seco o perfecto
Creemos que esta bebida será eterna, ya que ha sobrevivido a la Depresión y a la Prohibición y ha sido el consuelo de muchos, desde Churchill hasta Kennedy y Nixon.
Vodka, café expreso (utilizamos café en frío) , Khalua
Un recién llegado al circuito de cócteles clásicos de mediados de los años 80. Creado en Londres pero perfeccionado en Australia. Uno de nuestros favoritos en SYP.
El Espresso Martini, diseñado originalmente para animar a una supermodelo cansada una noche en un bate, se ha convertido en un cóctel de referencia en toda Europa y Australia.
Su popularidad no es de extrañar, con su deliciosa espuma sobre el suave terciopelo que hay debajo, con el toque de café y vodka.
