Il nostro classico preferito di Classic Cocktail Royalty.
La nostra selezione di Gin premium miscelato con parti uguali di Campari e Punt e Mes.
La storia
Il 1919 è l’anno in cui tutto ebbe inizio (così si racconta).
Per il Conte Negroni, il suo drink preferito, l’Americano, non era più abbastanza forte. Così, il Caffè Casoni di Firenze, aggiunse il gin e nacque il classico Negroni.
Naturalmente sappiamo tutti che il resto è storia, essendo ancora il cocktail più richiesto nel 21° secolo.
Il Martini classico è il gin, ma noi sosteniamo che la vodka non ha nulla da invidiare ai Martini classici.
Quindi, facciamo entrambe le cose con un tocco perfetto di vermouth.
Ampiamente considerato come il drink per eccellenza dello stile e della sofisticazione, l’ascesa alla popolarità del Martini avvenne nel 1900, quando la società e gli uomini di città iniziarono a cercare stili di drink più leggeri e asciutti.
L’ascesa del Martini alla vera fama avvenne nei ruggenti anni Venti, quando personaggi mondani come Ernest Hemingway e Coco Chanel portarono la mania del cocktail in Europa e negli Stati Uniti.
Il Martini si trova chiaramente nella Cocktail Hall of Fame.
Tutto ciò che è vecchio è nuovo!
Bourbon, vermouth dolce, amari aromatici e zucchero Muscovado, mescolati alla perfezione.
L’Old Fashioned ha avuto una storia travagliata, ma alla fine, nel 1895, quando è stato inserito nell’autorevole libro “Modernest American Drinks”, il posto dell’Old Fashioned nella storia degli Stati Uniti è stato confermato.
Al giorno d’oggi, l’Old Fashioned è diventato globale, con interpretazioni che vanno dal bourbon ai distillatori di rum, cognac e persino tequila.
Il cugino del negroni.
La ricetta originale è un perfetto equilibrio di Bourbon Whiskey americano, Campari e vermouth dolce.
Noi di SYP scegliamo i nostri ingredienti con saggezza per garantire il gusto e l’equilibrio tra liquori e vermouth.
Il Boulevardier è stato creato nel ” da Harry McElhone nel suo bar in stile newyorchese a Parigi alla fine degli anni ’20.
Questo vecchio classico è adattabile e adorato per il suo equilibrio di amaro, alcolico e dolcezza.
Direttamente dal Rancho La Gloria di Tijuana, la miscela preferita da tutti di tequila, lime e Cointreau.
Ci piace la leggenda che rivendica la creazione del Margarita nel 1938.
Carlos Herrera, il ragazzo del Rancho di cui abbiamo già parlato, ha preparato questo drink sensazionalmente semplice per attirare un cliente esigente a consumare la sua tequila.
Ariba! Ariba!
Prima di rendersene conto, gli Hilton e i Cuervos avevano preso il toro per le corna, dando inizio alla mania del margarita che continua ancora oggi.
Bourbon Whiskey americano, vermouth dolce e amari aromatici (non siamo riusciti a spremere la ciliegia attraverso il collo della bottiglia, quindi aggiungete la vostra).
Chiunque sia stato qualcuno nel 1880 ha cercato di rivendicare il successo della creazione di Manhattan.
Una cosa è certa: il Manhattan Club di New York è il luogo in cui tutto è accaduto.
Un’altra cosa certa è che qui al SYP non siamo mai d’accordo su quale sia il migliore: dolce, secco o perfetto.
Crediamo che questa bevanda continuerà per sempre, essendo già sopravvissuta alla Depressione, al Proibizionismo ed essendo stata il conforto di molti, da Churchill a Kennedy e Nixon.
Vodka, espresso (noi usiamo il caffè freddo) , Khalua
Una novità relativa al circuito dei cocktail classici della metà degli anni Ottanta. Creato a Londra ma perfezionato in Australia. Uno dei nostri preferiti al SYP.
Nato come rimedio per una top model stanca una sera in un locale, l’Espresso Martini è oggi un cocktail di riferimento in tutta Europa e in Australia.
La sua popolarità non è una sorpresa, con la sua schiuma lussureggiante in cima al velluto liscio sottostante con il calcio del caffè e della vodka.
